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Patientenmagazin „HERZ HEUTE“
der Deutschen Herzstigtung

Margarine: Cholesterin gesenkt – Infarkt verhindert?

In dem Interview erläutert Dr. med. Oliver Weingärtner, warum sich Pflanzensterine, die zahlreichen Nahrungsmitteln (u.a. Margarine) zur Cholesterinsenkung zugesetzt werden, mehr Schaden als Nutzen anrichten könnten. 

HERZ HEUTE, Ausgabe 3/2010, Seiten 20–24